sábado, 6 de fevereiro de 2010

Aromaticos

•Mirepox
 - 50% de cebola
 - 25% de cenoura
 - 25% de salsão
• Bouquet Garni
 - Salsão
 - Cenoura
 - Salsinha
 - Folha de louro
• Sachê d' épice
 - Dente de alho
 - Pimenta em grãos
 - Tomilho
 - Talo de salsinha

Um comentário:

  1. Olá, Hortencia!
    Quando comecei meu blog, era isso que tinha em mente: postar práticas da aula de gastronomia.
    Hoje coloco até as coisas simples que faço, pois no fim cozinhar é isso: quanto mais simples, maiores os elogios! E porque não dividirmos o que aprendemos nos cursos?
    Estarei aqui te acompanhando sempre!
    Parabéns!

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