• Ingredientes
1 gema de ovo
1 limão
1 litro de óleo
1 pitada de sal1 pitada de mostarda
azeite a gosto
•Preparo
Separe a gema da clara, coloque a gema e um pouco de óleo e o limão e misture ate tudo homogenizar, depois acresente o sal e o azeite e a mostarda sem parar de mexer, a medida que vai mexendo vai acrescentando óleo.
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